シュラスコ&ビアレストラン ALEGRIA さいたま新都心

【20種類のシュラスコ食べ放題　サイドメニュー2品付】

■ピッカーニャ（イチボ）

　希少部位の牛肉のイチボシュラスコの代名詞といえる部位。

■コステラ・デ・ボイ（牛スペアリブ）

　骨周りの部位にブレンドしたハーブで味付け 豪快に牛肉のうまみを堪能できる部位

■アルカトラ（ランプ）

　牛もも肉の豪快な肉塊。かめしめるほど癖になるメニュー。

■ガーリックステーキ

　ニンニクたっぷり！肉のうま味を引き出す1番のスパイス。

■リングイッサ（ブラジリアンソーセージ）

　パリッと焼けた中身はとてもジューシー。

■カルネ・デ・パト（鴨肉）

　柔らかい鴨ロース、相性のいいオレンジソースを隠し味に。

■ペイシ・ブランコ（白身魚）

　バター風味のソースに数種類のスパイスが淡白な白身魚の味を引き立てます。

■フランゴ（鶏もも肉）

　オリジナルスパイスで奥行きのある味わいに。

■ハーブチキン(鶏もも肉)

　バジルがベースのソースに付け込んだ香りゆたかなチキン。

■コラソン（鶏ハツ）

　鶏の心臓部分。ぷりぷりした食感が楽しめる部位。

■オンブロ・デ・ポルコ（豚肩）

　ポークの肩にあたる部位。 キメ細やかで柔らかな肉質。

■コステラ・デ・ポルコ（ポークスペアリブ）

　ポークの骨周りのジューシーな部位

■焼きナス

　厚切りにカットしたなすのグリル

■焼きズッキーニ

　ズッキーニ特有の食感に舌鼓。

■ベイクドポテト

　バターで味付けしたホクホクのポテト。

■オニオン

　風味豊かなソースに漬け込み 味わい豊かに焼き上げました

■アバカシ（焼きパイン）

　シュラスコの大人気アイテム

■ケージョ（焼きチーズ）

　表面をサクサクに焼き上げたチーズ

■マッシュルーム

　シンプルに塩で味付けジューシーに焼き上げます

■ガーリックパン

　程よくニンニクを効かせた当店オリジナル。

　お肉との相性もピッタリ。

■ポンデケージョ

　もちもちのチーズパン

【サイドメニュー】

■ALEGRIAサラダ

■特製煮込みカレー